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冬至了,饺子就酒,越喝越有,但你知道如何搭配吗

2016/12/20 21:26:03      阅读1796次

     冬至,是中国农历中一个非常重要的节气,也是中华民族的一个传统节日,冬至俗称“冬节”、“长至节”、“亚岁”等,中国北方大部分地区在这一天还有吃饺 子、南方吃汤圆的习俗,俗话说得好:冬至到,吃水饺。

    俗话说:饺子就酒,越喝越有。一盘热腾腾的饺子,俩小凉菜,再配上一杯白酒,话匣子一打开,能喝上好几个小时。冬至是不是就应该这样过,那你饺子就酒配什么酒呢?我现在就为你推荐:


     韭菜肉馅水饺VS窦家酒
     很多人很喜欢韭菜的饺子,韭菜具有健胃提神、温中行气、散淤解毒、固精止遗之功效,生用辛而行血,熟用甘而补中。现代科学研究证明,韭菜除含蛋白质、脂肪、碳水化合物等3大基础营养素外,尚含多种维生素及香精油等,不仅可杀菌消炎,还能降血脂、促进肠蠕动,所以可辅助治疗便秘、高血压、冠心病,且对某些肿瘤有很好的预防作用。韭菜那股香味,其特殊的辛香气味有助于疏调肝气、增进食欲。这样的味道搭配浓香型的窦家酒再好不过了,浓香型白酒口感醇厚绵软,并且回味无穷,跟韭菜的味道有异曲同工之妙。但需注意的是,属阴虚内热,身有疮疡、平素脾胃积热、性功能亢进者不宜食用。


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