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舌尖上的美食:诚信窦氏人 做良心食品

2017/7/12 11:18:00      阅读1697次

 

 
一、窦氏食品
在山东鄄城,人们一提到吃,首先想到的是窦同训的“窦氏系列食品”。窦同训汲取鲁味之精华,经潜心研究得到独创秘方。秉承传统工艺结合现代食品科技加工而成了一系列卤味食品。
 
 
 
 
 
(一)窦氏烧鸡
独树一帜的箕颍桥窦氏烧鸡延续古老的传统工艺,选用优质的农家散养鸡,经过涂抹蜂蜜油炸上色,配用二十多种名贵佐料,经过两个小时左右文火卤制而成。其外观饱满,颜色呈金黄色,光亮油润,皮层酥脆,外焦里嫩,滋味鲜美,香而不腻。
 
 
 
 
 
 (二)窦氏驴肉
 
民间有"天上龙肉,地上驴肉"的谚语,他是人们对驴肉的最高褒扬。古人把驴肉比做龙肉,不仅赞美驴肉的肉质鲜香细嫩,味美可口,更看重驴肉的营养价值和滋补健身的功效。驴肉的不饱和脂肪酸含量,尤其是生物价值特高的亚油酸、亚麻酸的含量都远远高于猪肉、牛肉。
窦同训所做的窦氏驴肉选用三到四岁的毛驴,选用三十几种佐料及中药材,采用独家配方经过文火慢慢炖制而成。成为鲁西南一带独具特色的传统食品和地方名吃。
 
 
(三)窦氏烧羊肉
窦同训所做的烧羊肉精选本地的青山羊,他充分利用本地青山羊的优点,发挥出青山羊肉的油而不腻,肉质鲜嫩,香而不膻的特色,秉承传统工艺,结合现代食品科技加工而成。以其“精而不油、酥尔不腻、香而不膻、色泽红亮、鲜美无穷”的特色而成为农家喜宴,宾馆酒店餐桌之佳肴。
 
 
 
 
(四)窦氏酥骨鱼
 
又名糟鱼,窦同训所做的窦氏酥骨鱼精选本地一斤以上黄河鲤鱼,配制二十多种佐料腌制之后用文火慢炖一夜而成,具有鱼体完整、肉质松软、骨烂如泥、香而不腥、肥而不腻的特点。是当地典型的地方特产, “糟香思故乡,鱼味黄河鲤”就是海外侨胞和外出游子对家乡名吃的赞叹。
 
 
 二、窦氏茶叶
窦氏茶叶有限责任公司坐落在山清水秀的临沧市临翔区马台乡南糯村,该地是“云南岩茶”的核心区。该公司是当地茶农窦文林联合其他茶农成立的公司。该公司于2013年在国家商标局注册了“窦氏茶叶”商标(注册号:13513666)。其所制“窦氏茶叶”,具有甘滑柔甜、岩韵花香、气韵灵动之独特气韵。
 茶友们得到手中的每一片窦氏茶叶,都是一群用汗水浇灌梦想之花的窦家人,用无数次平凡工作成果和汗水的结晶,这是窦家人用一种对信念的长期坚守,对理想的执着追求。
 
 
(一)窦氏私房岩饼茶 绿色包装
 
 
(二)窦氏私房岩饼茶 古树熟茶 红色包装     (三)窦氏邦东(古树普洱饼茶)
 
 
 
(四)窦氏典藏珍品龙珠
 
(五)窦氏紫芽红散茶
 
三、窦氏酒
窦氏酒是以中国名酒中最具代表性的泸州老窖白酒为依托;以窦氏家族为脉络,旷古绝今地将窦氏文化与酒文化融汇贯通(包装箱上有中国第一个酒谱是由窦家人窦苹所著字样)。
 
 
该酒由泸州老窖酒传统酿制技艺第二十三代传承人、泸州老窖制曲首席专家许德富亲为我们窦氏人酿制(包装箱上有许德富签名)。
品味窦氏酒,就是品味我们窦氏家族的传承故事与光荣传奇(包装箱及酒盒子上,印有三字经“窦燕山,有义方。教五子,名俱扬”及“燕山窦十郎,教子以义方。灵椿一株老,丹桂五枝芳”字样)。
当我们与亲朋好友相聚,喝着窦氏酒、吃着窦氏食品、品着窦氏茶时,他即宣传了我们窦氏文化,又增添了窦姓的自豪感、荣誉感,让他人了解了我们窦氏的历史.如果是宗亲之间相聚或送礼,就更加拉近了宗亲之间的距离,增强了宗族之间的凝聚力,他是其他礼物所起到的不可替代的作用,这就是窦氏文化与酒、茶、食品文化结合的魅力所在。
 
 
窦氏文化网向您提供:
窦氏酒 + 窦氏食品 + 窦氏茶叶 = 300元的套餐
1、      酒5瓶 + 烧羊肉 + 烧鸡
2、      酒5瓶 + 驴肉 + 酥骨鱼
3、      酒5瓶 + 典藏龙珠1盒
4、      酒4瓶 + 烧羊肉 + 驴肉2袋 + 烧鸡
5、      酒4瓶 + 烧羊肉2袋 + 驴肉 + 酥骨鱼
6、      酒4瓶 + 典藏龙珠1提
7、      酒3瓶 + 烧羊肉 + 驴肉 + 烧鸡 + 酥骨鱼 +紫芽红散茶
8、      酒3瓶 + 烧羊肉 + 烧鸡 + 典藏龙珠1提
9、      酒3瓶 + 驴肉 + 酥骨鱼 + 典藏龙珠1提
10、    酒2瓶 + 烧羊肉 + 驴肉 + 邦东饼茶
11、    酒2瓶 + 烧鸡 + 邦东饼茶
12、    酒2瓶 + 酥骨鱼 + 邦东饼茶
13、    酒2瓶 + 窦氏私房岩饼茶 绿色包装
14、    酒1瓶 + 窦氏私房岩饼茶 古树熟茶 红色包装
 
 
联系电话:13939183581(微信同号)
免费电话:400 870 1573

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